葡萄酒消费受季节和节日的影响有多少?

 澳门威尼斯品牌     |      2018-04-24 11:17

在过去的2017年,美好生活成为一大热词并将在2018年继续续写,在消费升级的大趋势下,价格已经不再是左右人们选择商品的重要指标了,“买贵的,更要买好的”,成为人们在酒类消费等选择中的新标杆。

一份针对葡萄酒消费的调查报告——《中国葡萄酒市场搜索数据报告》中提到,三四线城市消费者对于葡萄酒消费的关注度不容小觑,二线城市对葡萄酒的搜索量直追一线,而搜索量更加集中于零售基础设施更加完备的城市。

线上、线下消费相得益彰,更注重场景化

“互联网”是实体的基础,有商家这样感慨。

在提到消费场景和消费时间段时,盒马生鲜CEO侯毅就提到,如今,线上购物与线下购物相互补充,并行不悖,且无论是线上还是线下,都要满足消费者多元的体验需求和提供更多的消费便利性。统计数据提供了一个有趣的现象,在周六、周日有精彩剧播的时段,一些家庭主妇往往热衷于在线下单,而不是放弃热播剧去店里选购。而在调查报告里则显示:葡萄酒消费场景渐趋日常化,季节和大节日对消费的左右力减弱。

每到周四、周五,大家就进入到了“预周末”模式,就会选用一些在线工具选购周末用酒。近日,由中国官方首次组织撰写的《2017年中国居民消费发展报告》显示,中国居民恩格尔系数已达到联合国富足标准,居民的消费规模不断扩大,消费升级步伐加快,这也为酒水消费升级提供了有力支撑。消费者越来越追求高品位的生活,日常酒水消费额占比逐年提升,尤其是葡萄酒消费日常化趋势显著。

意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表司凯培表示,“中国从各个方面来看,都是一个快速增长的国家,这一点也反映在了葡萄酒行业,2017年是变化的一年,来自更多国家的葡萄酒在中国市场上都有更多的表现机会,价格回归合理性。特别是以前高利润甚至假冒的现象会越来越少,中等区间的酒、优质产品和优质价格的产品正在兴起,这将使市场越来越活跃。中国消费者不再单单追求包装和价格,我相信越来越多的进口商和分销商将专注于销售优质产品,并逐步放弃代工和以次充好的产品。”

由此看来,随着技术革新、消费习惯变化和消费升级,企业势必要将消费者的消费体验和引导作为最重要的因素,这就需要厂商注重大数据建设,形成以“消费者数据”为核心来推动消费场景、渠道的融合,通过来自一线的消费数据“反哺”葡萄酒销售。